湖陽鎮：反哺家鄉“新農人” 爭做鄉村振興“帶頭人”
來源： 湖陽鎮 時間2022-04-25
“我對家鄉的食材情有獨鐘，一直想著能夠做出一個具有湖陽特色的餐飲品牌?！?018年，一直在南京市高淳區經營飯店的史磊祥懷揣著反哺家鄉的夢想回到湖陽自主創業，開辦農家樂飯店——漁歌飯店，從湖陽豐富的水產與水生蔬菜入手，專注湖陽本地特色菜，吸引了大批外地游客前來品嘗“湖陽菜”。2019年，史磊祥堅持不斷發展產業，成立了馬鞍山石臼漁歌水產合作社，流轉土地，建設種植蓮藕等水生蔬菜+套養特種水產（泥鰍，黃鱔，黑魚，甲魚）專項基地，史磊祥摸索出了一條“種養+加工+銷售+服務一條龍”的新型餐飲發展產業鏈。從“幼苗下水”到“食材上桌”，從“專注吃”到“吃喝玩樂產業鏈”，當初一個小小的飯店已經成為如今家鄉產業振興的特色“活招牌”。
目前，史磊祥響應政府號召，堅持“長三角一體化，毗鄰合作”的重要思想，通過多種渠道與周邊城市多家知名酒店達成共識，簽訂常年食材供應鏈，既解決了湖陽很大一部分水產品的銷售，也增加了湖陽養殖戶的收入。史磊祥表示，下一步將立足于現有產業模式，大力發展鄉村旅游產業，將休閑旅游融合到餐飲中去，為湖陽的鄉村振興貢獻更多力量。
責任編輯：童 夢琬
